Le thé vert Matcha connait un grand succès depuis ces dernières années, mais est pourtant consommé depuis au moins 800 ans en Asie.
Au temps des samouraïs, ce thé était vu comme un trésor, que seul l’empereur du Japon pouvait consommer. Les méditations des moines bouddhistes zen japonais se faisait autour d’un de ces thés. Utilisé comme médicament par les plus riches.
Aujourd’hui le thé vert matcha est présent dans énormément de cafés, et ce depuis l’apparition des établissements qui mettent en avant les différentes méthode d’infusion du café.
Quels sont les bienfaits du thé vert matcha?
Selon le site Kumiko Matcha, ses bienfaits sont nombreux :
- le matcha est un excellent aide à la concentration et à l’humeur grâce à la combinaison entre la théine et un acide aminé appelé L-Théanine
- soulage les tensions et apporte un sentiment de calme énergisé
- aide à ralentir les maladies neurodégénératives grâce à son taux élevé de flavonoïdes et de polyphénols
- les antioxydants du thé matcha appelés EGCG ou “catéchines” peuvent réduire le risque de cancer, de diabète, et de maladies cardiovasculaires, selon de nombreuses études scientifiques publiées
- aide à la perte de poids lorsque associé à un mode de vie sain
Et surtout, le goût umami d’un vrai matcha premium et bio authentique est délicieux ! 😋
Passion thé vert.
Depuis des années, je suis passionnée par le thé vert. Pas seulement pour ses bienfaits drainants, mais plutôt et simplement par son goût.
Je le trouve beaucoup plus doux et digeste que les autres thés et je peux en boire des litres par jour.
Il y’a une quantité variée de thés vert, agrumes, fruits exotiques, floraux.. tous ont cette capacité de me faire beaucoup de bien.
J’ai eu très grande difficulté à boire de l’eau seule, et le thé me permet de garder une hydratation optimale.
Aimez vous le thé vert matcha? Buvez vous du thé ?
2 Comments
lheuredelire
September 25, 2022 at 10:08 pmC’est vrai que j’ai l’impression d’en voir à toutes les cartes maintenant ! ce n’est pas ce que je préfère mais ça va !
Yerdo
September 26, 2022 at 11:14 amIl y’a aussi beaucoup d’endroits ou il est malheureusement mal fait ! Et c’est bien dommage !